Por qué nos enamoramos tan fácilmente de la Comida Coreana

La gastronomía de la península está íntimamente ligada con los cinco elementos de la cultura coreana –madera, fuego, tierra, metal y agua–, que se asociación con los cinco colores, conocidos como Obangsaek: azul, rojo, amarillo, blanco y negro.

La gastronomía coreana está principalmente basada en arroz, vegetales y carne. Las comidas coreanas tradicionales son conocidas por la gran variedad de guarniciones (반찬; banchan) que acompañan al arroz de grano pequeño cocido al vapor.